ジャパリジェンヌの小部屋

ジャパリジェンヌのお気に入りあれこれ。 妄想セレクトショップ、もしくは物欲処理場。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

Mailleのマンゴービネガー

maille
7月にディジョンにちょろっと行きました(ブルゴーニュ地方ワインハンティングの旅の出発地)。
ディジョンといえば、マスタードで有名な「Maille(マイユ)」。
定番のマスタードはもちろん、マイユがだしているいろいろなフレーバーのマスタードはどれも魅力的で、我が家でもピンクのカシス味のとか、マンゴ味とか、イチバンのお気に入りコリアンダー&イチジクなどなど、ついついいろんな種類に手を出してしまって、冷蔵庫には必要以上にマスタードが充実。
マスタードの他にもワインビネガーとかピクルスとか、とにかくマイユさんには大変お世話になっております。

今回マイユ本店に行って、なに買おうかなーって店内を見渡すも、目新しいのがなくて…ていうかマイユのお店、パリにもあるのよね。
でもせっかく来て何も買わないってのもあれだし、とりあえず、あ、これ初めて見かかもー?ってことで選んだのが、マンゴービネガー。
ジャパリジェンヌ、イチジクにも弱いけど、マンゴーにも弱いのであった。
さてマンゴービネガー、サラダのドレッシングとして使ってみたら、これがけっこうイイ!
ジャパリジェンヌ、夏はサラダにフルーツをいれるのが好きなんだけど(アボカド&トマト&グレープフルーツとか、ルッコラ&黄桃&モッツアレラチーズとか)、フルーツをいれなくてもこのマンゴービネガーがあればサラダがフルーティーに!
この間は、スモークサーモン&トマト&アボカドをあえたサラダにオリーブオイルとこのマンゴービネガーで作ったドレッシングをかけたら、まぁ一気にコザレたよね。

そうだ、フルーツ酢って飲んでもおいしそうだよね?
ペリエあたりで割って飲んでみたりなんかしちゃおうかしら。

ところでディジョンに行く前に情報収集を…と思ってyahooで「ディジョン」を検索したら、他の語とあわせて検索みたいな一覧に「リア・ディジョン」って。
リアときたら…ディゾンが正解。オシイ、実にオシイね。

-----------------------------------------------------

マンゴービネガーはみつからなかったけど、フランボワーズビネガーがありましたよー。

マイユフランボワーズビネガー

みかん、甘夏、ぶどう、ゆず、いちごのお酢なんてのもあるのね。
ゆずといちごに惹かれるー。

「予想以上!?のおいしいお酢」選べるSET♪グルメ大賞受賞 もちろんご自分にも・・・【送料無...


スポンサーサイト
  1. 2009/09/05(土) 06:50:10|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2
<<琉球ガラス、沖縄陶器 | ホーム | アロマで虫除け>>

コメント

!?

コリアンダー&イチジクのマスタード!?
香草&無花果の西洋胡椒!?
信じられませんけど、お気に入りってことはおいしいってことよね!?
それぞれ大好きだけど、でも、一緒って!?
もう、感嘆符がとまらないくらい食べてみたいです!!
  1. 2009/09/05(土) 18:26:10 |
  2. URL |
  3. fio #-
  4. [ 編集 ]

!!

fioさん、これ奇跡の組み合わせ!おいしいのよ。でもコリアンダーの味はあまりしないかも?
ほんとこういう味を思いつくところはすごいと思う、フランス。
じゃ、今度日本に帰るときおみやげに買って帰るからねー!(会えなかったら郵送で…)
  1. 2009/09/09(水) 05:25:32 |
  2. URL |
  3. ジャパリジェンヌ #BtggPgRI
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://japarisienne.blog46.fc2.com/tb.php/7-977bae64
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。